Mandel-Schokoladen-Aufstrich

Mandel-Schokoladen-Aufstrich 

da lasse ich eine bekannte Haselnusscreme gerne für stehen!

Zutaten für 4 Personen:

                                                                                        90 g Zucker
                                                                           60 g ganze Mandeln mit Haut
                                                                       100 g Blockschokolade, , in Stücken
                                                                           70 g weiche Butter, in Stücken
                                                                                          100 g Milch

Rezept Zubereitung

    Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren.

    Mandelkerne zugeben und 15 Sek./Stufe 10 zerkleinern.

    Blockschokolade zugeben und 15 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

    Butter und Milch zufügen und 3 Min./50°/Stufe 2 zu einem homogenen Aufstrich verarbeiten.

    Aufstrich im verschlossenen Glas im Kühlschrank aufbewahren.

Variante:

Mit gerösteten Haselnussstückchen oder Mandelmus verfeinern.

 

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/286/nuss-schokoladen-aufstrich.html 

Ich habe die Nüsse gegen Mandeln getauscht, da ich keine Nüsse vertrage.

Aus diesem Rezept und aus dem Rezept Frischkäse selber gemacht habe ich ein neues Rezept hergestellt:

Daraus wurde ein Mandel-Schoko-Frischkäse....a la Brunch!

Links: 

Mandel-Schokoladen-Aufstrich

Rechts: 
Mandel-Schoko-Frischkäse....a la Brunch

Beides auf einer Scheibe  Französisches Baguette!