Gyros Salat a la Drea
Zutaten
für 4 Portionen:
500 g Schweinegeschnetzeltes, Gyros Art
(Kühltheke)
150 g trockene Nudeln
100g Magerquark (entspricht 4 EL)
100 ml Salatcreme, 29 % Fett
50 g Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
4 TL Rotwein-Essig z.B. Kühne
1 EL Ajvar
1 Stück (klein) Paprika (entspricht ca. 150g)
1 EL ORO di Parma Tomatenmark mit Würzgemüse
Je 1 Prise(n) Jodsalz, Pfeffer, Curry, Paprika und Knoblauch
Zubereitung
Das Gyrosfleisch in der Actifry braten, Paprika in Streifen geschnitten und ggf noch eine zusätzliche Zwiebel kurz mit braten. Die Garzeit beträgt in der ActiFry ca. 10-15 Minuten. Je nach größe der Fleischstücke.
In der Zwischenzeit die Nudeln nach Anweisung kochen, abgießen und kalt abbrausen.
Salatcreme mit dem Quark verrühren, in Ringe geschnittene Lauchzwiebel dazu geben
und mit Salz, Pfeffer, Tomatenmark und Essig abschmecken.
Alle Zutaten gut miteinander vermengen und mehrere Stunden durchziehen lassen.
Vor dem servieren noch einmal abschmecken.
Wer mag kann noch etwas Gewürzgurke oder frische Paprikastreifen zufügen.
Das Rezept in der Rezeptwelt:
Gyros Salat a la Drea
Zubereitung
Das Gyrosfleisch in der Actifry braten, Paprika in Streifen geschnitten und ggf noch eine zusätzliche Zwiebel kurz mit braten. Die Garzeit beträgt in der ActiFry ca. 10-15 Minuten. Je nach größe der Fleischstücke.
In der Zwischenzeit die Nudeln nach Anweisung kochen, abgießen und kalt abbrausen.
Salatcreme mit dem Quark verrühren, in Ringe geschnittene Lauchzwiebel dazu geben
und mit Salz, Pfeffer, Tomatenmark und Essig abschmecken.
Alle Zutaten gut miteinander vermengen und mehrere Stunden durchziehen lassen.
Vor dem servieren noch einmal abschmecken.
Wer mag kann noch etwas Gewürzgurke oder frische Paprikastreifen zufügen.
Das Rezept in der Rezeptwelt:
Gyros Salat a la Drea
